Gasztronómai

A Toblerone rövidesen eltávolítja a híres svájci Matterhorn hegycsúcsot a csomagolásáról, emellett a csokoládé gyártásának egy részét Svájcból Szlovákiába telepítik át.

A Michelin bejelentette, hogy az idei évtől nem csak Budapesten, de vidéken is megkeresik a legjobb éttermeket. A Michelin Kalauz megjelenésére az év második felétől számíthatnak az éttermek. Összegyűjtik az éttermeket, illetve különböző kategóriák szerint díjazzák a vendéglátóhelyeket.

Elképedtünk, amikor körbenéztünk az országban, mennyiért lehet megszállni, finom falatokat kóstolni, nem is beszélve a több fogásos étkezésekről.

Fel akarják vetetni a világörökségek sorába a Cseh sörkultúrát, ami több mint 100 éves múlttal rendelkezik sörfőzésben és vendéglátásban is.

A Sarki Fűszeres a vendéglátó egységes összefogását szeretné elérni a gasztrotérképpel.

A Food Dive 2021 kiválasztotta a legfontosabb élelmiszer- és italgyártási trendeket.

A SIRAH keretein belül kereült megrendezésre szeptember 26-27-én Lyonban a világ legnagyobb presztizsű szakácsversenyének világdöntője.